Première ligne de défense en matière de santé
La diététique ou « diétothérapie » vise à rétablir la santé par une alimentation adaptée et obéit aux mêmes principe que la pharmacopée avec un ensemble de règles alimentaires afin de favoriser une bonne digestion, assimilation, en association avec certaines plantes chinoises pour contribuer au maintien de la santé. La nutrition chinoise s’intéresse en particulier à des propriétés de saveur et de nature propres aux aliments.
La Médecine Traditionnelle Chinoise considère la nutrition comme la première ligne de défense en matière de santé en comme outil de prévention et pour ralentir le vieillissement.
medecine chinoise vercors 